漫话花茶

• 作者: 骆译海
• 来源期刊: 茶世界
• 学科: 工学
• 关键词: 品质特征 理化反应 生活水平 含氧化合物 烘青 酒精饮料 工艺过程 芳香物质 多酚类化合物 脂肪类
• 年，卷（期）: 2003,（7）
• 页码范围: 34-34
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

【正】 花茶是茶之骄子,是千百年来我国劳动人民智慧的结晶。花茶缘系绿茶(指以绿茶为原料制作而成的花茶)而根植于绿茶。花茶以其独特的品质特征在茶的世界中占据着独特的地位。在茶的舞台上,花茶的精彩演绎,为茶叶事业的发展写下极其壮丽的诗篇。随着时代的进步,人民生活水平的提

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1	骆译海		1	0	0.0	0.0