三叶木通果实呼吸生理与贮藏保鲜条件的研究

• 作者: 于华忠 曹庸 朱金桃 李国章 熊大胜
• 来源期刊: 果树学报
• 学科: 农学
• 关键词: 三叶木通 呼吸生理 贮藏保鲜
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 512-514
• 页数: 3页
• 分类号: S662.9
• 字数: 2612字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9980.2003.06.021

摘要

三叶木通果实为我国传统野生水果,营养丰富,果肉乳白多汁,香甜可口.但三叶木通鲜果易腐烂变质,难于长期贮藏,为此对三叶木通果实呼吸生理与采后贮藏保鲜条件进行了研究.结果表明:三叶木通果实属呼吸跃变型.采用7℃低温贮藏、0.2%浓度的Na2SO3液浸防腐保鲜、控制贮藏环境中氧浓度到3%等贮藏保鲜措施,有利于三叶木通鲜果长期贮藏.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊大胜	常德师范学院生物系	5	165	4.0	5.0
2	朱金桃	常德师范学院生物系	3	33	2.0	3.0