超临界二氧化碳萃取和精制柚皮香精油的研究

• 作者: 刘雄 胡必琴 阚建全
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 柚皮精油 超临界CO2 萃取
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 科研开发
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2450字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2003.04.005

摘要

通过单因素和正交实验研究了超临界CO2萃取柚皮精油的最佳工艺条件为:原料粒度60目,萃取时间1 h,流量20 kg/h,温度40℃,压力16 MPa.对柚皮精油采用二级分离脱萜的适宜的工艺条件为:分离器Ⅰ压力9MPa,度45℃;分离器Ⅱ的压力5 MPa,温度50℃.分离器Ⅰ精油得率为1.32%,比旋光度为αD 20 39°72'.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阚建全	西南农业大学食品学院	94	2927	32.0	50.0
2	刘雄	西南农业大学食品学院	29	773	15.0	27.0
3	胡必琴	西南农业大学食品学院	5	19	1.0	4.0