影响红地球葡萄贮运保鲜主要因素及其调控技术

• 作者: 曾庆伟 李丽 田勇 田志宏
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 红地球葡萄 贮藏 保鲜 调控
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 热点评述
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 分类号: S663.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2003.03.003

摘要

对影响红地球葡萄贮运保鲜的采前因素、采收及采后因素、预冷调控技术及保鲜技术等,进行了分析并提出具体的解决方法.