甜菜碱对猪生长性能、体脂含量的影响及其机理探讨

• 作者: 曹谨玲 陈剑杰
• 来源期刊: 畜牧兽医杂志
• 关键词: 甜菜碱 猪 胴体 肉质
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 17-19
• 页数: 3页
• 分类号: S821.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6704.2003.03.007

摘要

甜菜碱是一种天然化合物,它无毒、无害、性质稳定,且在动物蛋白质和脂肪代谢中起着非常重要的作用.甜菜碱通过影响生长代谢调控轴激素和氨基酸、脂肪代谢对猪生长性能、胴体组成、肉质等产生一定的影响,并达到降低动物脂肪沉积的目的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹谨玲	山西农业大学动物科技学院	49	261	9.0	14.0