原文服务方: 人人健康       
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淀粉和食用胶对油炸面制品油脂含量和油脂分布的影响
油炸面制品
淀粉
食用胶
油脂含量
油脂分布
基于微分电位溶出分析技术的面制品中砷含量的快检方法
微波消解
微分电位溶出分析技术
快速检测
面制品
自动索氏提取-高效液相色谱法同时测定油炸面制品中的16种多环芳烃
自动索氏提取
高效液相色谱
油炸面制品
多环芳烃
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 面制品太白要引起警惕
来源期刊 人人健康 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(4) 所属期刊栏目 健康提醒服务
研究方向 页码范围 59
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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期刊影响力
人人健康
季刊
1004-597X
14-1033/R
大16开
太原市长风商务区万国城MOMA15-2-301
1982-01-01
中文
出版文献量(篇)
20112
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