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紫甘薯红色素的研究进展
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摘要：
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紫薯红色素的提取与研究
紫薯
色素
萃取
食品添加剂
乙酸
紫甘薯红色素对牛皮的直接染色研究
紫甘薯红色素
牛皮
直接染色
红椒红色素提取工艺研究
红椒
红色素
超声
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紫甘薯红色素提取技术的研究
紫甘薯
红色素
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
辽宁农业科学
主办单位：
辽宁省农业科学院
辽宁省农学会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1002-1728
CN：
21-1111/S
开本：
大16开
出版地：
沈阳市东凌路84号
邮发代号：
8-21
创刊时间：
1960
语种：
chi
出版文献量（篇）
3429
总下载数（次）
7
总被引数（次）
16441
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