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创新菜点五款
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摘要：
一、咖喱鸡丝
主料:鸡脯肉200g,鸡蛋2个,绍酒15 g,葱、生姜各10 g,盐、味精适量,生粉(或头青粉)100g,荤油1 000 g(约耗50 g),咖喱粉3 g.
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期刊影响力
烹调知识
主办单位：
太原市商业经济学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-5783
CN：
14-1087/TS
开本：
大16开
出版地：
山西太原新建路155号（市政府院内2号楼4层）
邮发代号：
22-16
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
1584
总下载数（次）
1
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