水产菜肴的自动烹饪技术

• 作者: 张泓
• 来源期刊: 渔业现代化
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 水产品加工
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 919字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-9580.2003.03.020

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张泓		7	59	5.0	7.0