微生物谷氨酰胺转胺酶高产菌株的诱变选育

• 作者: 王灼维 王璋
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 链霉菌 谷氨酰胺转胺酶 复合诱变 NTG:羟胺
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 62-67
• 页数: 6页
• 分类号: Q939
• 字数: 5638字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2003.05.011

摘要

以本实验室筛选的Streptomyces sp.WZFF.W-12(谷氨酰胺转胺酶活0.24U/ml)为出发菌株,孢子经预培养处理处于萌发状态后制备成单孢子悬浮液,用1-甲基-3-硝基-1-亚硝基胍(NTG)单独和结合羟胺进行多次复合诱变处理.实验发现,诱变处理后菌落的形态变异等特征与产酶能力呈相关关系,并被用于最初的突变菌落挑选.接着先后采用蛋白质交联凝絮-沉淀性能分析的初筛试验和摇瓶测定酶活的复筛试验分离选育高产酶突变菌株,最后获得一产酶活力达2.18U/ml的高产菌株W-12 var HZ3,酶活相对提高了8倍.对该菌株进行分类鉴定方面的理化性能测试和传代实验结果表明,该菌遗传性较为稳定,而且其理化性能与已报道的产酶菌种明显不同.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王璋		42	570	16.0	22.0
2	王灼维		9	178	8.0	9.0