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禁用面粉增白剂对小麦育种及推广的影响
增白剂
禁用
小麦育种
推广
毛细管气相色谱法测定面粉中增白剂BPO的含量
毛细管气相色谱法
过氧化苯甲酰
面粉
面粉增白剂使用问题探讨
过氧化苯甲酰
作用机理
影响
生产
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 远离增白面粉
来源期刊 江苏质量 学科 工学
关键词 增白面粉 面粉质量 面粉标准 面粉增白剂 甲醛次硫酸钠
年,卷(期) 2003,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 33
页数 1页 分类号 TS211.7
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
增白面粉
面粉质量
面粉标准
面粉增白剂
甲醛次硫酸钠
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
江苏质量
月刊
1671-7317
32-1632/T
南京市石鼓路227号
出版文献量(篇)
842
总下载数(次)
2
总被引数(次)
0
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