对中国白酒发展中一些问题的思考(提要)

• 作者: 杨小柏 沈才洪 胡承 胡永松
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 传统生物产业 酿酒工业生态 农业产业化
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3
• 字数: 5044字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2003.02.004

摘要

针对传统生物产业--白酒工业的定位及当前发展中存在诸如"同质比"、原牌透支、饮酒与健康等问题,提出了一些看法和观点,同时对决定白酒工业发展的社会、经济和文化等因素作了一定的探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡承	四川大学生命学院	81	1238	22.0	31.0
2	胡永松	四川大学生命学院	22	283	9.0	16.0