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甲壳类水产品的加工与利用
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摘要：
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甲壳类水产品氨基脲残留来源研究进展
甲壳类水产品
虾类
蟹类
氨基脲
来源
硝基呋喃类
内源性物质
水产品预调理食品加工关键技术探讨
水产品预调理食品
脱腥技术
加工工艺
水产品加工行业发展现状分析
水产品加工
水产品
持续发展
超高压技术在水产品加工中的应用
超高压技术
水产品加工
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期刊影响力
北京水产
主办单位：
北京市水产技术开发服务中心
北京水产学会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1671-2110
CN：
11-4692/S
开本：
大16开
出版地：
北京市
邮发代号：
2-773
创刊时间：
1982
语种：
chi
出版文献量（篇）
1378
总下载数（次）
2
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