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甲壳类水产品的加工与利用
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摘要：
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甲壳类水产品氨基脲残留来源研究进展
甲壳类水产品
虾类
蟹类
氨基脲
来源
硝基呋喃类
内源性物质
甲壳类水产品主要过敏原致敏反应及免疫调控机制
甲壳类
过敏原
致敏机理
免疫调控
甲壳类水产品中呋喃西林代谢物氨基脲的本底调查及来源分析
甲壳类水产品
氨基脲
本底调查
来源分析
呋喃西林
日本沼虾
罗氏沼虾
不同烘干温度对甲壳类水产品中氨基脲检出量的影响
氨基脲
甲壳类水产品
烘干温度
高效液相色谱-串联质谱法
蛋白质含量
内容分析
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期刊影响力
北京水产
主办单位：
北京市水产技术开发服务中心
北京水产学会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1671-2110
CN：
11-4692/S
开本：
大16开
出版地：
北京市
邮发代号：
2-773
创刊时间：
1982
语种：
chi
出版文献量（篇）
1378
总下载数（次）
2
总被引数（次）
2817
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