HACCP在冻熟龙虾仁质量控制中的应用

• 作者: 严宏忠 穆春林 邱春江
• 来源期刊: 水产科技情报
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 221-222
• 页数: 2页
• 分类号: S91
• 字数: 1226字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1994.2003.05.003

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱春江		31	244	9.0	15.0
2	穆春林		4	38	2.0	4.0
3	严宏忠		16	103	7.0	10.0