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篇名 维生素E和硒对猪肉脂肪酸组成和脂肪氧化的影响
来源期刊 中外食品加工技术 学科 农学
关键词 维生素E 猪肉 脂肪酸 脂肪氧化 饲养 饲料
年,卷(期) 2003,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 23
页数 1页 分类号 S828
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
维生素E
猪肉
脂肪酸
脂肪氧化
饲养
饲料
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
总下载数(次)
5
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0
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