过氧化氢酶的荧光法测定及其在海洋环境污染评估中的应用

• 作者: 薛细平 赵一兵 郭祥群 陈荣
• 来源期刊: 厦门大学学报(自然科学版)
• 学科: 化学
• 关键词: 过氧化氢酶 2,2′-联吡啶 荧光分析 羟基化 羟基自由基
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 83-86
• 页数: 4页
• 分类号: O657.3
• 字数: 2457字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0438-0479.2003.01.019

摘要

建立了一种新的测定过氧化氢酶的方法.在酸性介质中,Fenton反应产生的羟基自由基(*OH)能将几乎无荧光的2,2′-联吡啶氧化成强荧光物质,羟基化产物的最大激发和发射波长分别是340 nm和430 nm.过氧化氢酶(CAT)催化H2O2分解为H2O和O2,抑制Fenton反应,导致2,2′-联吡啶羟基化反应产率降低,体系荧光强度减弱.体系荧光强度的减弱与过氧化氢酶的量成正比.用此法直接分析海洋生物样品的CAT活力,结果表明,该方法操作简便、测定快速,可作为一种简便的过氧化氢酶的测定方法.