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摘要:
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抗坏血酸与壳聚糖处理对鲜切香芋贮藏效果的研究
香芋
鲜切
抗坏血酸
壳聚糖
贮藏效果
杀菌剂及贮藏温度对砂糖桔贮藏效果的影响
砂糖桔
杀菌剂
贮藏温度
品质
温度对油菜贮藏品质的影响
油菜
呼吸速率
感官
叶绿素
电导率
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 温度对芋贮藏效果的影响
来源期刊 中国蔬菜 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2003,(3) 所属期刊栏目 研究简报
研究方向 页码范围 38-39
页数 2页 分类号 S632
字数 1795字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-6346.2003.03.018
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 吕家龙 浙江大学农业与生物技术学院 9 69 4.0 8.0
2 李学智 浙江大学农业与生物技术学院 2 39 2.0 2.0
3 李洪浩 浙江大学农业与生物技术学院 1 10 1.0 1.0
4 张其骏 浙江大学农业与生物技术学院 2 32 2.0 2.0
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中国蔬菜
月刊
1000-6346
11-2326/S
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82-131
1981
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