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合成
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催化
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 微波辐照和剂压熟化改良扁豆淀粉的评价
来源期刊 中外食品加工技术 学科 工学
关键词 改良作用 评价 微波辐 挤压熟化 扁豆淀粉
年,卷(期) 2003,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 26
页数 1页 分类号 TS231
字数 语种
DOI
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
改良作用
评价
微波辐
挤压熟化
扁豆淀粉
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研究分支
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期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
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2057
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