槟榔果实采后生理研究

• 作者: 崔庆伶 彭富江 徐继 王文宏 贾志旺 郝乃斌
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 槟榔 呼吸高峰 示踪
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 热点评述
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: S667.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2003.06.003

摘要

用滴定法测定槟榔果实呼吸变化趋势.低温可延缓呼吸高峰的出现,有利于贮藏保鲜.使用放射性同位素45Ca示踪法,可证明槟榔果实内45Ca的分布有着明显的差异,果仁积累较多.低温有利于减缓45Ca的积累速度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾志旺	中国科学院植物研究所	2	10	1.0	2.0
2	徐继	中国科学院植物研究所	3	59	3.0	3.0
3	郝乃斌	中国科学院植物研究所	11	544	10.0	11.0
4	崔庆伶	中国科学院植物研究所	1	10	1.0	1.0
5	王文宏	中国科学院植物研究所	1	10	1.0	1.0