核桃油的超临界CO2流体萃取及其GC/MS分析

• 作者: 崔庆新 张坤 柳仁民
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 超临界CO2萃取 核桃油 GC/MS分析
• 年，卷（期）: 2003,（7）
• 所属期刊栏目: 油脂化工与检化验
• 页码范围: 51-53
• 页数: 3页
• 分类号: TS224.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2003.07.015

摘要

应用超临界CO2萃取技术,研究了核桃油的提取工艺.采用三水平四因素正交试验,考察了压力、温度、萃取时间、CO2流量对核桃油萃取率的影响.最佳萃取条件为:压力30 MPa,温度50℃,时间4 h,CO2流量25 kg/h,在此条件下核桃油的萃取率可达52.4%.利用GC/MS分析了核桃油的组成成分,比较了超临界CO2萃取核桃油的油样和乙醚萃取核桃油的油样的理化性质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔庆新	聊城大学分析化学研究所	54	559	12.0	21.0
2	柳仁民	聊城大学分析化学研究所	71	834	17.0	25.0
3	张坤	聊城大学分析化学研究所	6	109	5.0	6.0