紫外线(UV-B)照射对水稻产量及稻米蛋白质含量的影响

• 作者: 佐藤雅志 孙传清 张文会 日出间纯 熊谷忠 王象坤
• 来源期刊: 作物学报
• 关键词: 水稻 紫外线UV-B 产量 蛋白质含量
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 页码范围: 908-912
• 页数: 5页
• 分类号: Q682|S511.22
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0496-3490.2003.06.019

摘要

以抗紫外线UV-B的日本粳稻品种Sasanishiki为材料,1999年和2000年在大田条件下,探讨了不同生育时期的UV-B处理对水稻产量、糙米的大小及蛋白质含量的影响.结果表明,营养生长期(移栽至幼穗分化)、生殖生长期(幼穗分化至抽穗)及抽穗成熟期的UV-B处理对Sasanishiki的产量及其构成因素的影响不显著;生殖生长期(幼穗分化至抽穗)与抽穗成熟期的UV-B处理,使大粒米的比例减少;抽穗成熟期的UV-B处理,增加了糙米中全N和贮藏蛋白的含量,其中主要是谷蛋白含量的增加,对水溶-盐溶蛋白和醇溶蛋白则影响较小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张文会	东北大学生命科学研究科	1	45	1.0	1.0
2	佐藤雅志	东北大学生命科学研究科	1	45	1.0	1.0
3	日出间纯	东北大学生命科学研究科	1	45	1.0	1.0
4	熊谷忠	东北大学生命科学研究科	1	45	1.0	1.0