红外光谱法测定奶粉中苯甲酸钠的含量

• 作者: 侯冬岩 关崇新 回瑞华 郭华
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 红外示差光谱 苯甲酸钠 奶粉
• 年，卷（期）: 2003,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 121-123
• 页数: 3页
• 分类号: Q946.39
• 字数: 1626字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2003.08.035

摘要

本文采用红外示差光谱定量分析奶粉中苯甲酸钠的含量.实验结果,回归方程为:A=0.01873+0.4295C,相关系数r=0.9986,苯甲酸钠的浓度在0～2.5(mg/g)范围内A与浓度C之间呈良好的线性关系,可按标准曲线法进行定量分析.本法的回收率为103.6%,变异系数小于1.20.方法的准确度与精密度均令人满意,而且操作简便易行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	回瑞华	鞍山师范学院化学系	348	3735	30.0	42.0
3	侯冬岩	鞍山师范学院化学系	412	4157	30.0	42.0
5	关崇新	鞍山师范学院化学系	37	706	14.0	26.0
10	郭华	沈阳师范大学化学系	4	52	4.0	4.0