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摘要:
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改善水基钻井液润滑性和滤失性的淀粉-润滑剂合成物
淀粉-润滑剂合成物
水基钻井液
摩擦系数
润滑性
滤失性
麦芽糊精替代脂肪对冰淇淋浆料流变学特性的影响
麦芽糊精
冰淇淋
浆料
脂肪替代
流变特性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 淀粉-脂类合成物(脂肪替代剂)对软质冰淇淋流动学的影响
来源期刊 中外食品加工技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(5) 所属期刊栏目 添加剂类
研究方向 页码范围 64
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
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3135
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