固态发酵蛋白饲料生产线的设计与研制

• 作者: 吴其飞 管国强 陆建明 黄达明
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 固态发酵 蛋白饲料 生产工艺
• 年，卷（期）: 2003,（9）
• 所属期刊栏目: 综述与专题评论
• 页码范围: 78-81
• 页数: 4页
• 分类号: TQ92
• 字数: 3576字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2003.09.019

摘要

介绍了利用秸秆资源通过固态发酵技术生产蛋白饲料的工艺,提出了一种自动化程度较高的固态发酵生产线,包括混配工序、调质灭菌工序、固态发酵工序、干燥及包装工序,对解决蛋白饲料的不足和环境污染问题有着重要的现实意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄达明	江苏大学生物工程研究所	72	701	15.0	23.0
2	管国强	江苏大学生物工程研究所	24	357	9.0	18.0
3	吴其飞	江苏大学生物工程研究所	16	253	6.0	15.0
4	陆建明	江苏大学生物工程研究所	7	239	4.0	7.0