不同品质类型春小麦HMW-GS形成时间和积累强度及与品质的关系

• 作者: 刘锦红 李文雄 杜金哲 胡尚连
• 来源期刊: 作物学报
• 关键词: 春小麦 麦谷蛋白亚基 形成 积累强度 沉淀值
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 页码范围: 111-118
• 页数: 8页
• 分类号: S512
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0496-3490.2003.01.020

摘要

供试材料籽粒形成过程中, 麦谷蛋白低分子量亚基部分首先出现. 随籽粒发育, 麦谷蛋白亚基类型逐渐增多. HMW-GS各个亚基在开花后10天内没有形成, 开花15天左右, 出现Glu-1位点上编码的高分子量X型亚基. 25天时, 所具有的HMW-GS全部形成. 随灌浆成熟, HMW-GS各亚基积累呈递增趋势, 积累高峰出现在开花20天至成熟. 5+10亚基与具有该亚基供试品种的优良品质之间存在密切关系, 但具有2+12亚基的东农7742的亚基形成早, 2与12亚基的高积累量及1和7+8亚基的高积累使其同样具有优质特性. Glu-1品质评分与沉淀值之间呈显著正相关, 能够反映小麦品质, 但并不绝对. 小麦高分子量麦谷蛋白亚基总积累与沉淀值呈显著正相关. 各高分子量亚基与沉淀值之间的相关未达显著水平, 但亚基2与12的积累量与沉淀值的相关性强, 尤其是12亚基的积累.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李文雄		45	1226	17.0	34.0
2	胡尚连		30	860	13.0	29.0
3	刘锦红		12	599	7.0	12.0
4	杜金哲		6	574	6.0	6.0