葡萄籽提取物原花青素调节血脂作用及机理研究

• 作者: 吴娟 李勇 肖颖 闫少芳
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 高脂蛋白血症 原花青素 大鼠
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 302-304
• 页数: 3页
• 分类号: R15|S663.1|TS218
• 字数: 2465字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8456.2003.04.004

摘要

为研究葡萄籽提取物原花青素调节血脂的效果,选用雄性健康成年SD大鼠,观察原花青素对高脂血症大鼠血清脂质的影响.实验根据大鼠体重、血脂水平进行随机分组,设正常对照组、高脂饲料对照组、原花青素低、中、高剂量组(分别为25、100、150 mg/kg BW).受试物每天经口灌胃给予.6周末测定血清胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、卵磷脂胆固醇酰基转移酶(LACT)活性,同时测定肝脏TC、TG,粪总胆汁酸(TAB)的排出量.结果显示:原花青素各组与高脂饲料对照组比较,大鼠血清TC、TG水平降低,差异有显著性(P<0.05),原花青素使高脂大鼠血清TC水平降低了18.1%(高剂量);使血清TG水平降低了34.4%以上.原花青素对高脂大鼠肝脏胆固醇、甘油三酯有显著的降低作用(P<0.01).原花青素对高脂大鼠血清LCAT活性有升高的作用(P<0.05).实验各组粪胆汁酸每日排出量高于高脂饲料对照组,差异有显著性(P<0.05).提示原花青素有降低高脂大鼠血脂水平的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李勇	北京大学公共卫生学院	202	2488	22.0	44.0
2	肖颖	北京大学公共卫生学院	49	1004	16.0	31.0
3	吴娟	北京大学公共卫生学院	11	176	4.0	11.0
4	闫少芳	北京大学公共卫生学院	22	489	10.0	22.0