饲用微生物制剂的研究进展

• 作者: 杨汝德 陈琼
• 来源期刊: 广州食品工业科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 饲用微生物制剂 肠道菌群 作用机理 研究进展
• 年，卷（期）: 2003,（z1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 98-100,95
• 页数: 4页
• 分类号: Q81
• 字数: 4368字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2003.z1.030

摘要

本文综述了饲用微生物制剂的定义和作用机理. 针对目前饲用微生物制剂使用效果不一致的问题分析了其影响因素, 并就饲用微生物应具备的条件, 在使用中的安全问题、功效评价等研究进展, 以及今后的研究发展方向进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨汝德	华南理工大学食品与生物工程学院	94	1230	20.0	31.0
2	陈琼	华南理工大学食品与生物工程学院	21	287	8.0	16.0