生姜辛辣部位的高效液相色谱(HPLC)指纹图谱研究

• 作者: 姜洪芳 张卫明 张玖
• 来源期刊: 中国野生植物资源
• 学科: 生物学
• 关键词: 生姜 高效液相色谱 指纹图谱 辛香料
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 实验测定
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: Q94
• 字数: 2205字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9690.2003.05.018

摘要

采用HPLC法分析了4个居群生姜丙酮回流-乙醚萃取物中的多酚类化合物,建立了有较好专属性的HPLC指纹图谱,比较了姜辣素含量及其得率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张卫明		421	5531	36.0	48.0
2	姜洪芳		52	559	15.0	21.0
3	张玖		24	500	14.0	22.0