台湾青枣——北方引种培育要点

• 作者: 杨光
• 来源期刊: 农村天地
• 学科: 农学
• 关键词: 青枣 香脆甜 清肺润喉 蛋白质含量 营养价值 我国台湾省 大城市 毛叶枣 枣果实 果实膨大期
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 页码范围: 19-19
• 页数: 1页
• 分类号: S665.1

摘要

【正】 此树种原产地我国台湾省,近年来由科技人员引入我国北方进行温室培育并取得成功。此果营养价值很高,蛋白质含量为0.7％,含7种以上氨基酸,维生素C的含量是苹果2倍,香蕉的3倍。口味清香脆甜,有枣、梨、苹果三大水果风味,并具有清肺润喉的功能。目前,国内只有广州、海口、北京、上海等少数大城市有少量出售,每公斤80.00～100.00元,且产品供不应求。 台湾青枣树属热带亚