脂肪酸甲酯-甘油体系醇解法合成单甘酯的研究

• 作者: 袁霞光 陆振民
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 单甘酯 醇解反应(酯交换反应) 脂肪酸甲酯
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 油脂化工与综合利用
• 页码范围: 49-51
• 页数: 3页
• 分类号: TQ645.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2003.06.018

摘要

考察了脂肪酸甲酯醇解法制备单甘酯.实验结果表明,反应时间、配料比、反应温度、催化剂用量及种类对产品的纯度和颜色有较大影响.脂肪酸甲酯与甘油比在1:3,催化剂Ca(OH)2约0.4%(甲酯质量计),在适当的温度和反应时间时,通过蒸馏除去甲醇可以得到46%的单甘酯产品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆振民	清华大学化学工程系	3	31	3.0	3.0
2	袁霞光	清华大学化学工程系	1	7	1.0	1.0