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摘要:
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小球藻红枣乳酸发酵饮料的研制
小球藻
红枣
发酵
饮料
小球藻对水体氮磷的去除效率
小球藻
去除效率
不同抗生素和防腐剂对小球藻Chlorella sorokiniana细胞生长的影响
小球藻Chlorella sorokiniana
抗生素
防腐剂
细胞密度
叶绿素含量
Fv/Fm
浅论食品添加剂的检测方法
食品添加剂
检测方法
反相高效液相色谱法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 日本开发出小球藻为主料的食品添加剂
来源期刊 中外食品加工技术 学科 工学
关键词 开发 小球藻 食品添加剂 热水抽提液 单甘油酯 甘油 新产品
年,卷(期) 2003,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 18
页数 1页 分类号 TS202.3
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
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参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2003(0)
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  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
开发
小球藻
食品添加剂
热水抽提液
单甘油酯
甘油
新产品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
总下载数(次)
5
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