羊栖菜多糖降血糖、调节血脂效果研究

• 作者: 宁准梅 林之川 王勤
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 羊栖菜多糖 提取 降血糖 调节血脂
• 年，卷（期）: 2003,（z1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 126-129
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2371字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2003.z1.028

摘要

确定羊栖菜多糖的产品定位及结合功能试验结果选择合理工艺路线.采用水提、酸提、CaCl2提取三种工艺制备羊栖菜多糖,对其总糖含量、得率以及降血糖、调节血脂效果进行研究比较.三种方法提取的多糖高剂量组均有降血脂、调节血脂作用,CaCl2提取、酸提多糖高剂量组降血糖效果与降血糖药相当.羊栖菜多糖是理想的糖尿病患者食疗剂,采用酸提工艺路线.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宁准梅	冠生园(集团)有限公司技术中心	4	23	3.0	4.0
2	王勤	冠生园(集团)有限公司技术中心	6	23	3.0	4.0
3	林之川	冠生园(集团)有限公司技术中心	4	6	1.0	2.0