海带多糖生物活性的研究进展

• 作者: 沈善瑞 赖晓芳
• 来源期刊: 生物技术通讯
• 学科: 医学
• 关键词: 海带多糖 分离提取 生物活性
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 436-438
• 页数: 3页
• 分类号: R282.77
• 字数: 4427字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-0002.2003.05.027

摘要

海带中富含功能性物质,其中海带多糖主要包括褐藻胶、褐藻糖胶、褐藻淀粉三种,其分离提取工艺还不是太成熟.海带多糖结构迥异、性质不同,具有复杂的多方面的生物活性,在调节免疫、抗肿瘤、抗凝血、降血脂、降血糖、抗辐射、抗突变、抗体内氧化和耐缺氧等方面具有独特的功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赖晓芳	淮海工学院海洋与水产学院	17	163	7.0	12.0
2	沈善瑞	淮海工学院海洋与水产学院	20	433	8.0	20.0