从疯牛病、瘦肉精说起(续)

• 作者: 李朝伟
• 来源期刊: 中老年保健
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 专家谈保健
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

三、转基因食品 转基因食品又称基因改良食品,是在农业、畜牧业等领域运用基因重组技术对微生物、动物或者植物进行改良,从而达到提高产量、增加营养、抗病虫害等目的,经培养、养殖或种植后,作为人类食品的原料、配料或直接加工成食品.