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羟酸还原异构酶基因多拷贝重组酵母的构建
啤酒工业酵母
羟酸还原异构酶
ILV5
质粒稳定性
双乙酰
多拷贝水蛭素基因在毕赤酵母中的分泌型表达
毕赤酵母
水蛭素
基因
质粒
凝血酶
含串联多拷贝DNA序列的质粒载体的构建
DNA,重组
克隆,分子
质粒
聚合酶链反应
串联多拷贝DNA序列
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 羟酸还原异构酶基因多拷贝重组酵母的构建
来源期刊 中外食品加工技术 学科 工学
关键词 啤酒 发酵 羟酸还原异构酶基因 重组酵母 构建 双乙酰 风味成熟
年,卷(期) 2003,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 30
页数 1页 分类号 TS262.5
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
啤酒
发酵
羟酸还原异构酶基因
重组酵母
构建
双乙酰
风味成熟
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研究来源
研究分支
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期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
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