小麦日粮中添加木聚糖酶对肉仔鸡生产性能的影响

• 作者: 呙于明 王海英 袁建敏
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 木聚糖酶 肉仔鸡 生产性能 养分消化率
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 所属期刊栏目: 科学试验与研究
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: S816.32
• 字数: 5168字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2003.12.002

摘要

试验用600只爱拔益加肉仔鸡,研究了在小麦部分或全部取代玉米配制的日粮中,添加木聚糖酶对肉仔鸡的生产性能和养分消化率的影响.试验结果表明:小麦全部取代玉米后,肉仔鸡的小肠食糜粘度、耗料增重比和死淘率显著升高,蛋白质、脂肪、淀粉的消化率及能量的利用率均降低;在小麦日粮中添加木聚糖酶后,耗料增重比和小肠食糜粘度显著降低(P<0.05),死淘率降低71.9 %,能量利用率和蛋白质、脂肪、淀粉的消化率显著提高(P<0.05),改善了肉仔鸡的生产性能,达到甚至超过玉米日粮的饲喂效果.小麦取代玉米用量的50 %后,除小肠食糜粘度显著升高外,其余指标与玉米日粮的无显著差异.在小麦和玉米各半的日粮中添加木聚糖酶后,只有食糜粘度显著降低,其余指标无明显改善.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	呙于明	中国农业大学动物科技学院	185	2638	30.0	39.0
2	袁建敏	中国农业大学动物科技学院	99	1141	18.0	28.0
3	王海英	中国农业大学动物科技学院	9	129	6.0	9.0