肉品卫生的实验室快速检测技术与判定

• 作者: 孙淑清
• 来源期刊: 肉品卫生
• 年，卷（期）: 2003,（11）
• 所属期刊栏目: 检疫检验
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

随着我国商品经济的发展和广大人民物质生活水平的提高,广大消费者对肉品卫生质量的要求也越来越高,肉品卫生已成为人们普遍关注的热点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙淑清		4	13	2.0	3.0