生姜的保健功能

• 作者: 好友
• 来源期刊: 北京物价
• 学科: 医学
• 关键词: 抗衰老 体吸收 癌细胞增殖 癌细胞扩散 姜酚 过氧化脂质 姜醇 钙离子 鲜姜 前列腺素
• 年，卷（期）: 2003,（9）
• 页码范围: 39-39
• 页数: 1页
• 分类号: R285

摘要

【正】 生姜是家庭常用调味品,同时又是一种常用中药。建议家庭常备,灵活应用。 抗肿瘤。鲜姜含有多元酸人参萜醇,不但可抑制癌细胞扩散,而且可防止癌细胞增殖,常服生姜可以抗癌。 抗衰老。医学家观察发现,生姜的抗氧化作用比维生素E更强,这种作用的机理是能防止脂肪食物的变质。同时,生姜的辛辣成分被人体吸收后,