手术病人需要全营养型食品

• 来源期刊: 药膳食疗
• 学科: 医学
• 关键词: 手术病人 营养型
• 年，卷（期）: 2003,（7）
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 分类号: R605
• 语种: 中文

摘要

病人手术前,病魔缠身,寝食不安,营养物质摄人不足,已潜存营养不良问题;术前又要限食、禁食;术中大量组织结构被破坏,血液、组织液大量流失;术后往往因应激反应,体内的营养物质继续被大量排出体外(如胃大部切除术,每天约有120g蛋白质排出体外).同时还因术后病人不能摄人固体食物,对流体饮食也有严格限制.由此手术病人的营养调理问题,显得至关重要.