米糠超微细化的正交试验研究

• 作者: 刘彩兵 涂铭旌 盛勇
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 米糠 超微细化 正交试验
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 97-98,101
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 1432字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2003.05.034

摘要

初步考察了影响米糠超微细化工艺的因素.采用正交试验法,以超微细化米糠颗粒的平均粒径为考察指标,对米糠超微细化进行了初步研究.结果表明,实验设计的3因素中加入介质有显著影响.佳超微细化初步工艺为:加入95%乙醇介质,选用球料比10∶1,在多维摆动式球磨机中湿法加工10h后,超微细化米糠颗粒的平均粒径为150 nm.为进一步的试验工艺考察提供了依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	涂铭旌	四川大学材料科学与工程学院金属材料系	451	5014	31.0	47.0
2	刘彩兵	四川大学材料科学与工程学院金属材料系	13	142	7.0	11.0
3	盛勇	四川大学材料科学与工程学院金属材料系	40	255	10.0	14.0