丝状真菌发酵生产中形态的影响与发酵罐设计

• 作者: 吴天祥 杨海龙 章克昌
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 工学
• 关键词: 丝状真菌 深层发酵 菌体形态 发酵罐设计
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 综述与讲座
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 分类号: Q815|TQ92
• 字数: 3878字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2003.01.032

摘要

就丝状真菌深层发酵过程中菌体形态对发酵液粘稠的影响、发酵液粘稠带来的不利因素、菌体形态与代谢产物生产间的关系及针对丝状真菌的发酵罐设计等方面进行了论述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	章克昌	江南大学生物工程学院	101	1514	20.0	32.0
2	吴天祥	江南大学生物工程学院	11	235	10.0	11.0
3	杨海龙	江南大学生物工程学院	10	212	9.0	10.0