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文献信息
篇名 液态奶制品新品开发的方法及开发过程中技术问题的解决
来源期刊 中国乳业 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2003,(1) 所属期刊栏目 产品开发
研究方向 页码范围 29-31
页数 3页 分类号 TS252
字数 4324字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-4393.2003.01.012
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作者信息
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1 林原 2 2 1.0 1.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国乳业
月刊
1671-4393
11-4768/S
大16开
北京市海淀区中关村南大街12号
82-764
1980
chi
出版文献量(篇)
6213
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17
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