对脱臭馏出物中脂肪酸甲酯化反应的研究

• 作者: 丁霄霖 刘青松
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 脱臭馏出物 脂肪酸 强酸性树脂 甲酯化 催化剂
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 44-46
• 页数: 3页
• 分类号: TQ645.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2003.12.015

摘要

对油脂脱臭馏出物中的脂肪酸采用强酸性树脂催化甲酯化反应.对反应条件进行单因素分析和正交实验,随后进行了极差分析,确定了反应的最佳控制参数.实验表明,强酸性树脂对脂肪酸甲酯化反应有着很好的催化效果.甲酯化率97.9%,VE保留率94%.