钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
文献导航
学科分类
>
综合
工业技术
科教文艺
医药卫生
基础科学
经济财经
社会科学
农业科学
哲学政法
社会科学II
哲学与人文科学
社会科学I
经济与管理科学
工程科技I
工程科技II
医药卫生科技
信息科技
农业科技
数据库索引
>
中国科学引文数据库
工程索引(美)
日本科学技术振兴机构数据库(日)
文摘杂志(俄)
科学文摘(英)
化学文摘(美)
中国科技论文统计与引文分析数据库
中文社会科学引文索引
科学引文索引(美)
中文核心期刊
cscd
ei
jst
aj
sa
ca
cstpcd
cssci
sci
cpku
默认
篇关摘
篇名
关键词
摘要
全文
作者
作者单位
基金
分类号
搜索文章
搜索思路
钛学术文献服务平台
\
学术期刊
\
综合期刊
\
其它期刊
\
食品信息与技术期刊
\
循环水去皮过程中马铃薯抗坏血酸的损失
循环水去皮过程中马铃薯抗坏血酸的损失
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
循环水去皮
马铃薯
抗坏血酸
营养损失
蒸馏水
摘要:
暂无资源
收藏
引用
分享
推荐文章
活体在线法检测肾缺血再灌注过程中抗坏血酸变化研究
肾
缺血再灌注
微透析
抗坏血酸
活体在线
电化学检测
分光光度法测定马铃薯中抗坏血酸含量
分光光度法
马铃薯
抗坏血酸
外源SA对李花抗坏血酸-谷胱甘肽循环的影响
李花
低温胁迫
水杨酸
抗坏血酸-谷胱甘肽循环
臭氧胁迫对大豆叶片抗坏血酸-谷胱甘肽循环的影响
臭氧胁迫
活性氧
ASA-GSH循环
大豆
内容分析
文献信息
引文网络
相关学者/机构
相关基金
期刊文献
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
篇名
循环水去皮过程中马铃薯抗坏血酸的损失
来源期刊
中外食品加工技术
学科
工学
关键词
循环水去皮
马铃薯
抗坏血酸
营养损失
蒸馏水
年,卷(期)
2003,(4)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
42
页数
1页
分类号
TS255.1
字数
语种
DOI
五维指标
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
(0)
共引文献
(0)
参考文献
(0)
节点文献
引证文献
(0)
同被引文献
(0)
二级引证文献
(0)
2003(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
循环水去皮
马铃薯
抗坏血酸
营养损失
蒸馏水
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
主办单位:
北京中酿杂志社
出版周期:
月刊
ISSN:
CN:
开本:
出版地:
北京100053信箱29分箱
邮发代号:
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
2057
总下载数(次)
5
总被引数(次)
0
期刊文献
相关文献
1.
活体在线法检测肾缺血再灌注过程中抗坏血酸变化研究
2.
分光光度法测定马铃薯中抗坏血酸含量
3.
外源SA对李花抗坏血酸-谷胱甘肽循环的影响
4.
臭氧胁迫对大豆叶片抗坏血酸-谷胱甘肽循环的影响
5.
抗坏血酸对花生原生质体分离过程中膜损伤的保护作用
6.
氮素形态对烤烟成熟过程中抗坏血酸-谷胱甘肽循环的影响
7.
糙米发芽过程中抗坏血酸的生成特性
8.
流动注射化学发光法检测抗坏血酸
9.
抗坏血酸月桂酰乙醛缩醛的合成
10.
玻炭电极差分脉冲伏安法测定抗坏血酸的研究
11.
龙眼体胚发生过程中抗坏血酸过氧化物酶活性的变化
12.
抗坏血酸衍生物的合成及其抗氧化活性
13.
海藻酸铈配合物对毒死蜱胁迫下菠菜叶片抗坏血酸-谷胱甘肽循环的影响
14.
D-异抗坏血酸缩醛的合成
15.
抗坏血酸盐对小鼠囊胚冷冻结果的影响
推荐文献
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
根据相关规定,获取原文需跳转至原文服务方进行注册认证身份信息
完成下面三个步骤操作后即可获取文献,阅读后请
点击下方页面【继续获取】按钮
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
原文合作方
继续获取
获取文献流程
1.访问原文合作方请等待几秒系统会自动跳转至登录页,首次访问请先注册账号,填写基本信息后,点击【注册】
2.注册后进行实名认证,实名认证成功后点击【返回】
3.检查邮箱地址是否正确,若错误或未填写请填写正确邮箱地址,点击【确认支付】完成获取,文献将在1小时内发送至您的邮箱
*若已注册过原文合作方账号的用户,可跳过上述操作,直接登录后获取原文即可
点击
【获取原文】
按钮,跳转至合作网站。
首次获取需要在合作网站
进行注册。
注册并实名认证,认证后点击
【返回】按钮。
确认邮箱信息,点击
【确认支付】
, 订单将在一小时内发送至您的邮箱。
*
若已经注册过合作网站账号,请忽略第二、三步,直接登录即可。
期刊分类
期刊(年)
期刊(期)
期刊推荐
其它
食品信息与技术2004
食品信息与技术2003
食品信息与技术2003年第9期
食品信息与技术2003年第8期
食品信息与技术2003年第7期
食品信息与技术2003年第6期
食品信息与技术2003年第5期
食品信息与技术2003年第4期
食品信息与技术2003年第3期
食品信息与技术2003年第2期
食品信息与技术2003年第12期
食品信息与技术2003年第11期
食品信息与技术2003年第10期
食品信息与技术2003年第1期
关于我们
用户协议
隐私政策
知识产权保护
期刊导航
免费查重
论文知识
钛学术官网
按字母查找期刊:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
其他
联系合作 广告推广: shenyukuan@paperpass.com
京ICP备2021016839号
营业执照
版物经营许可证:新出发 京零 字第 朝220126号