从营养卫生角度谈小麦粉的品质

• 作者: 李敏
• 来源期刊: 粮食与饲料工业
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2003,（8）
• 所属期刊栏目: 制粉工业
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: S5
• 字数: 2222字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6202.2003.08.003

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李敏		1	3	1.0	1.0