半胱胺不同添加方式对生长肥育猪胴体品质的影响

• 作者: 刘金松 吴林友 杨彩梅 洪奇华 陈安国
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 半胱胺 添加方式 胴体品质 生长激素 激素敏感脂酶
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 科学试验与研究
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: S828
• 字数: 1919字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2003.05.003

摘要

在生长期和肥育期的猪基础日粮中分别添加360 mg/kg和450 mg/kg半胱胺(CS)(试验I组每6 d添加1 d,5 d间隔期喂基础日粮)或分别添加60 mg/kg和75 mg/kg CS(试验II组),研究CS不同添加方式对生长肥育猪胴体品质的影响.屠宰试验表明:胴体瘦肉率试验I组和试验II组比对照组分别提高5.24 %(P<0.05)和4.63 %(P<0.05),胴体脂肪率试验I组和试验II组比对照组分别降低9.52 %和8.53 %(P<0.05).肉质测试表明,CS对背最长肌肉质无明显影响.经包被处理的CS间断性添加和持续添加对胴体性状和肉质均无显著性差异.试验I组和试验II组的皮下激素敏感脂酶和血清中生长激素含量分别比对照组提高41.38(P<0.05)、31.11(P<0.05)和38.23(P<0.05)、24.44 %(P<0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	洪奇华	浙江大学动物科学学院	60	743	14.0	25.0
2	陈安国	浙江大学动物科学学院	155	2326	26.0	39.0
3	杨彩梅	浙江大学动物科学学院	45	745	16.0	26.0
4	刘金松		3	87	3.0	3.0
5	吴林友		2	70	2.0	2.0