鸡腿蘑多糖免疫功能的初步研究

• 作者: 王海霞 王玉萍 邢福国 韩春超
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 鸡腿蘑 多糖 免疫活性
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 139-141
• 页数: 3页
• 分类号: Q93
• 字数: 2019字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2003.06.036

摘要

对鸡腿蘑发酵液胞外多糖和胞内多糖进行分别提取,做其对小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬活性和过氧化物酶活性的影响的研究,发现具有一定的刺激作用.其中各不同剂量组的胞外多糖对小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬活性有明显的增强作用,并且在实验剂量范围内呈随剂量增加而上升的趋势.另外,胞内多糖也有增强作用,但效果不明显,其中16mg/kg@d剂量组效果最好.胞内、外多糖对小鼠腹腔巨噬细胞过氧化物物酶活性也都有增强作用,并且效果与剂量关系呈倒"u"型,其中胞内多糖8mg/kg@d剂量组的增强作用最明显,胞外多糖16mg/kg@d剂量组最明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邢福国	山东大学微生物技术国家重点实验室	3	72	2.0	3.0
2	王玉萍	山东大学微生物技术国家重点实验室	21	217	8.0	14.0
3	韩春超	山东大学微生物技术国家重点实验室	3	72	2.0	3.0
4	王海霞	山东大学微生物技术国家重点实验室	9	79	4.0	8.0