洁净概念在饮料无菌包装中的应用

• 来源期刊: 中外食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 无菌包装 无菌室 饮料厂 洁净室 无菌灌装机 无菌生产 洁净度
• 年，卷（期）: 2003,（10）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: TS206
• 语种: 中文

摘要

一、概述 洁净概念在无菌生产中的应用已有数十年的历史.多年来随着科技和工艺的进步,目前洁净概念已在饮料厂被广泛应用,从而使饮料产品生产的卫生性及安全性在不断提高.