壳聚糖修饰电极上的铁氰根离子对抗坏血酸的电催化氧化作用

• 作者: 刘海燕 张国荣 王艳玲
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 壳聚糖 Fe(CN)63- 抗坏血酸 修饰电极 蔬菜
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 分类号: O657.1
• 字数: 3312字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0720.2003.01.002

摘要

在玻碳电极表面滴涂一层壳聚糖膜,壳聚糖分子中-NH2在酸性溶液中发生质子化,靠静电引力作用吸附富集荷负电的电子介体Fe(CN)63-,使其固定在电极表面,研究了此Fe(CN)63-/壳聚糖/GC修饰电极对抗坏血酸的催化氧化作用.抗坏血酸的浓度在3.0×10-6～5.0×10-3mol/L范围内呈很好的线性关系,相关系数为0.998,检测限达1.0×10-6mol/L.该法已用于测定蔬菜中抗坏血酸的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘海燕	山东师范大学化学系	32	760	12.0	27.0
2	张国荣	山东师范大学化学系	35	257	10.0	13.0
3	王艳玲	山东师范大学化学系	9	102	7.0	9.0