扣囊拟内孢霉原生质体形成与再生条件的研究

• 作者: 张伟 李英军 檀建新 石敬伟 袁耀武
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 生物学
• 关键词: 扣囊拟内孢霉 原生质体 再生
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: Q933
• 字数: 3110字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2003.03.012

摘要

研究了一株产淀粉酶酵母一扣囊拟内孢霉的原生质体形式与再生条件,通过正交实验研究了菌龄、酶浓度、酶解时间、酶解温度、稳渗剂种类等对原生质体形成与再生的影响.结果表明,对数生长期早期的细胞(18～24h),用1.5%的蜗牛酶液,0.7mol/L的KCl做渗透压稳定荆,30℃水浴酶解60min,可获得最佳的形成率与再生率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁耀武	河北农业大学食品科学学院	52	485	11.0	21.0
2	张伟	河北农业大学食品科学学院	241	2103	25.0	35.0
3	李英军	河北农业大学食品科学学院	55	591	15.0	22.0
4	檀建新	河北农业大学食品科学学院	37	518	14.0	22.0
5	石敬伟	河北农业大学食品科学学院	1	1	1.0	1.0